
草莓架加工工艺是一种将草莓进行保鲜处理的方法。通常,草莓架由两个主要部分组成:支架和覆盖物。支架通常是由金属或塑料制成,形状为三角形或四边形,固定在地面或网架上。覆盖物通常是由薄膜或纸制成,覆盖在支架上,起到保护草莓的作用。草莓架加工工艺的流程包括:摘果、清洗、分级、预处理、包装、冷藏等。在摘果时,要求果实成熟度适中,无病虫害,无破损。清洗时,要求果实干净无污染。分级时,要求果实大小均匀,无破损。预处理时,要求果实进行消毒处理。包装时,要求包装材料清洁无污染,封口严密。冷藏时,要求温度控制在适宜的范围内,避免果实变质。